À la commande

Nous vous proposons de la viande de porc en caissette mais également en détail. N'hésitez donc pas à compléter votre caissette.

 

Nous vendons de la viande de porc fraîche non emballée et du poulet de chair bio, prêt à cuir.


 

CAISSETTE Barbecue

Composition

( uniquement d'Avril à Septembre)

 

 Saucisses

Chipolatas

Merguez de porc

Tranches de lard à griller

Côtes premières et côtes échines

Une Rouelle (uniquement dans la caissette de 12-15kg)

Morceaux pour brochettes

Pâté de campagne prêt à cuire

 

 

CAISSETTE Paysanne

Composition

 

 Saucisses

Lard nature en morceaux

Côtes premières et côtes échines

Une Rouelle (uniquement dans la caissette de 12-15kg)

Rôti dans l'épaule et dans le jambon

Pâté de campagne prêt à cuire

Escalopes

 

 

DÉTAIL

 

 

 

 

Filet mignon : 16,5 € / kg
Jarret : 5.10 € / kg
Saucisses : 9.10 € / kg
Chipolatas : 10 € / kg
Merguez de porc: 10.20 €/kg
Chair à saucisses : 8.15 € / kg
Côtes: 9.70 € / kg
Pâté campagne(prêt à cuire): 7,85 €/kg
Escalope: 11.20 €/kg
Lard: 9.70 € / kg
Rouelle: 9.70 € / kg
Rôti ficelé: 11.20 € / kg
Tête sans langue : 5 € pièce
Joue : 1,90 € pièce
Pied : 1 € pièce
Langue : 1,70 € pièce
Oreille : 0,50 € pièce

 

Poulet de chair bio: 12.50 €/kg

 

 



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